フーヅフリッジとは
UCCグループの業務用食材通販サイト
フーヅフリッジは、UCCグループが運営する業務用食品・食材のネット通販サイトです。カフェ、レストラン、喫茶店など、飲食業を営む事業者向けに、幅広い商品を提供しています。UCCグループは、コーヒー業界の大手として知られており、その強みを活かした商品ラインナップが特徴です。
フーヅフリッジは、業務用冷凍野菜を含む多様な食材を取り扱っており、ECサイトを通じて効率的な仕入れを可能にしています。冷凍野菜通販の需要が高まる中、フーヅフリッジは品質と利便性を両立させたサービスを提供しています。
豊富な商品ラインナップ
フーヅフリッジの商品ラインナップは、飲食業界のニーズに応えるよう設計されています。主要なカテゴリーには、フードとドリンクがあります。
フードカテゴリーでは、以下のような商品が充実しています：
- デザート・スウィーツ：カットケーキやフリーカット・ホイップなど、解凍するだけで使える便利な商品
- パン・シリアル
- 乳製品・卵・卵加工品
- カレー・ハヤシ
特にデザート・スウィーツは、20種類近くのサブカテゴリーに分かれており、豊富な選択肢を提供しています。
ドリンクカテゴリーでは、UCCグループの強みを活かしたコーヒー関連商品が充実しています：
- コーヒー豆
- ガムシロップ
- ポーションミルク
- 紅茶（例：UCC 霧の紅茶 オリジナルブレンド）
冷凍食品野菜も豊富に取り揃えており、業務用冷凍野菜を探している事業者にとって魅力的な選択肢となっています。
また、キッチンカーや移動販売向けの食材も多数ラインナップされており、軽食やデザートの種類が豊富です。これにより、さまざまな業態の飲食事業者のニーズに応えています。
使いやすいウェブサイト
フーヅフリッジのウェブサイトは、ユーザーの利便性を考慮して設計されています。以下のような特徴があります：
- 分かりやすいカテゴリー分類：商品を効率的に探すことができます。
- 詳細な商品情報：各商品ページには、賞味期間や温度帯（常温、冷蔵、冷凍）などの重要な情報が記載されています。
- 送料計算機能：カート内に、送料無料になるまでの残り金額が表示されるため、計画的な買い物が可能です。
- 多様な支払い方法：クレジットカード、AmazonアカウントやAmazon Payなど、選択肢が豊富です。
さらに、フーヅフリッジでは、プッシュ通知サービスを提供しています。これにより、最新情報やお得な情報をタイムリーに受け取ることができます。
フーヅフリッジは、UCCグループの信頼性と豊富な商品ラインナップ、使いやすいウェブサイトを通じて、業務用食材の調達を効率化し、飲食業界の事業者をサポートしています。特に、業務用冷凍野菜や冷凍食品野菜を探している事業者にとって、フーヅフリッジは魅力的な選択肢となっています。
フーヅフリッジの冷凍野菜の特徴
フーヅフリッジが提供する業務用冷凍野菜は、品質、種類、価格の面で多くの利点があります。これらの特徴が、フーヅフリッジを冷凍野菜通販の分野で際立たせています。
種類の豊富さ
フーヅフリッジは、多様な業務用冷凍野菜を取り揃えています。この豊富な品揃えは、さまざまな飲食業のニーズに応えるものとなっています。
- 緑黄色野菜：ブロッコリー、ほうれん草、小松菜などが含まれます。これらの野菜は栄養価が高く、多くの料理に使用できます。
- 根菜類：さといもやじゃがいもなどの冷凍野菜も提供しています。これらは長期保存が可能で、調理時間の短縮にも役立ちます。
- その他の野菜：オクラ、アスパラガス、なすなど、幅広い種類の野菜が冷凍食品として用意されています。
- ミックス野菜：洋風野菜ミックスなど、複数の野菜を組み合わせた商品も提供しています。これらは、時間と労力を節約したい事業者に人気があります。
- 特殊な野菜：ぶなしめじカットや銀杏串など、一般的ではない野菜や加工品も取り扱っています。これにより、特色のある料理を提供したい事業者のニーズにも応えています。
高品質な商品
フーヅフリッジの冷凍野菜は、高品質であることが特徴です。この品質の高さは、以下のような要因によるものです：
- 鮮度の維持：フーヅフリッジの冷凍野菜は、収穫後すぐに冷凍処理されます。これにより、野菜の栄養価と風味が最大限に保たれます。
- 適切な冷凍技術：業務用冷凍野菜の製造には、高度な冷凍技術が使用されています。例えば、ブランチング処理と呼ばれる方法が用いられることがあります。これは、野菜を高速で加熱した後、急速に冷却する技術です。この処理により、野菜の色、テクスチャー、栄養価が保持されます。
- 温度管理：フーヅフリッジの冷凍野菜は、製造から配送まで一貫して適切な温度で管理されています。通常、-18℃以下の温度で保管されることで、品質の劣化を防いでいます。
- 個別急速冷凍（IQF）：一部の野菜には、IQF（Individual Quick Freezing）技術が使用されています。この方法では、各野菜が個別に急速冷凍されるため、解凍時に野菜同士がくっつくことがなく、必要な分だけ使用できます。
- 国産野菜の使用：フーヅフリッジは、多くの国産冷凍野菜を取り扱っています。国産野菜は、品質管理が徹底されており、安全性が高いことで知られています。
これらの要因により、フーヅフリッジの冷凍野菜は、解凍後も生野菜に近い品質を維持しています。多くの場合、解凍するだけで調理に使用でき、味や食感も優れています。
リーズナブルな価格
フーヅフリッジの冷凍野菜は、高品質でありながら、リーズナブルな価格で提供されています。この価格設定には、以下のような利点があります：
- コスト削減：冷凍野菜を使用することで、飲食店は食材の廃棄を減らし、コストを削減することができます。生野菜と比較して、長期保存が可能なため、計画的な仕入れが可能です。
- 季節を問わない安定供給：冷凍野菜は、季節に関係なく一年中安定した価格で供給されます。これにより、飲食店は季節による価格変動の影響を受けにくくなります。
- 大容量パック：フーヅフリッジは、業務用サイズの冷凍野菜を提供しています。例えば、500gや1kgのパックが一般的です。これらの大容量パックは、単位あたりの価格が抑えられており、コスパが良いです。
- 多様な価格帯：フーヅフリッジは、様々な価格帯の冷凍野菜を取り揃えています。例えば、ブロッコリーやほうれん草などの一般的な野菜から、より高価なアスパラガスやオクラまで、幅広い選択肢があります。
- 送料の最適化：フーヅフリッジのECサイトでは、送料無料になるまでの残り金額が表示されます。これにより、事業者は送料を含めた総コストを最適化することができます。
- 特売やキャンペーン：フーヅフリッジは定期的に特売やキャンペーンを実施しており、さらにお得に冷凍野菜を購入できる機会を提供しています。
フーヅフリッジの便利なサービス
フーヅフリッジは、業務用冷凍野菜を含む幅広い食材を提供するECサイトとして、顧客の利便性を重視したサービスを展開しています。冷凍野菜通販の分野で競争力を持つフーヅフリッジの特徴的なサービスについて、詳しく見ていきましょう。
送料無料の条件
フーヅフリッジは、地域によって異なる送料無料の条件を設定しています。これにより、顧客は効率的に注文を行うことができます。
- 1都7県（東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県、山梨県）:
- 5,000円（税抜）以上の購入で送料無料
- 5,000円（税抜）未満の場合、送料は550円
- 上記以外の地域（沖縄県・一部離島を除く）:
- 10,000円（税抜）以上の購入で送料無料
- 10,000円（税抜）未満の場合、送料は1,100円
これらの条件は、温度帯に関係なく適用されます。つまり、冷凍食品野菜や常温の商品を組み合わせて注文しても、合計金額が条件を満たせば送料無料になります。
注意点として、直送商品には上記の送料条件が適用されず、別途送料が発生する場合があります。
フーヅフリッジは、今後送料550円のエリアを拡大していく予定です。これにより、より多くの顧客が低コストで業務用冷凍野菜を入手できるようになることが期待されます。
フーヅフリッジは、これらのサービスを通じて、「飲食店の”冷蔵庫”になりたい」という思いを実現し、食材の在庫管理や発注の煩雑さを軽減するという目標に向けて着実に前進しています。今後も、顧客のフィードバックを基にサービスの改善や拡充を行い、より使いやすいECサイトを目指して進化を続けることが期待されます。
まとめ
フーヅフリッジは、業務用冷凍野菜の分野で際立つ存在となっています。豊富な品揃え、高品質な商品、リーズナブルな価格が、多くの飲食業者から支持を得ている理由です。便利なECサイトを通じて、効率的な食材調達を可能にし、飲食店の運営をサポートしています。
ベジクルは、創業70年以上の歴史と実績を誇り、全国100社以上の提携パートナー企業と連携しています。
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