ベジプレ｜24時間対応の小口配送に強い青果物専門卸

更新日： 2024年10月08日

ベジプレは、大田市場を拠点とする業務用青果物の専門卸売業者です。大根1本からの小口配送に対応する仕入れプラットフォームとして、飲食店向けに事業を展開しています。

生鮮品の取り扱いについて

ベジプレでは、業務用の生鮮野菜を中心に取り扱っています。大田市場内に自社の大型冷蔵倉庫を持ち、青果専門バイヤーによる厳選した食材の仕入れを行っています。市場内で冷蔵庫を保有する仲卸業者はわずか1割程度しかおらず、この設備を活かした品質管理により、新鮮な野菜を安定して供給しています。

大田市場での直接仕入れ

ベジプレは、日本一の取扱規模を誇る大田市場から直接仕入れを行っています。青果専門の目利きのプロが、新鮮で質の高い食材を選出し、その日のうちに配送することで、鮮度の高い野菜をお届けしています。大田市場での直接仕入れにより、賞味期限の長い食材を提供できるのが大きな強みです。

自社冷蔵倉庫による品質管理

ベジプレの特徴の一つは、大田市場内に自社の大型冷蔵倉庫を保有していることです。市場内で冷蔵庫を持つ仲卸業者はわずか1割程度しかありません。多くの業者が温度管理のできない屋外で仕分けや管理を行っているのに対し、私たちは冷蔵庫内で徹底した品質管理を行っています。これにより、同じ「市場直送」でも、食材の鮮度に大きな違いが生まれるのです。

24時間稼働の配送システム

ベジプレは24時間体制で業務を行っており、23時59分までの発注で翌日午前中に食材をお届けするスピード配送を実現しています。受注から納品までノンストップで業務を推進し、最短で注文から5時間後の納品も可能です。自社配送を基本としているため、指示系統も社内で一気通貫で対応できるのが強みです。

多様な野菜の取り扱い

ベジプレが取り扱う青果は約2,500種類にも及びます。一般的な野菜はもちろん、オーガニック野菜や特殊野菜まで幅広く取り揃えています。さらに、新しい野菜を使ったメニューの提案も行っています。食材は、常温や冷凍、カット野菜、ピューレなど、お客様の希望に合わせた状態で届けることができます。使用用途に応じて好みの形状・状態で届けることで、業務の効率化にもつながります。

柔軟な対応力

ベジプレの強みの一つは、柔軟な対応力です。急な注文の場合でも、送料を気にせずに注文できるようになっています。また、お客様に徹底したヒアリングを行い、コストと質のバランスを考えた適切な提案を行っています。発注システムもLINEを活用し、どこでも簡単に、誰でも発注業務が行えるように工夫されています。発注画面は画像付きで操作方法がわかりやすく、お客様専用のカタログで簡単に発注できるシステムとなっています。

これらの強みにより、ベジプレは業務用野菜の仕入れにおいて、鮮度、品質、利便性、多様性を兼ね備えたサービスを提供しています。大田市場からの直接仕入れ、自社冷蔵倉庫での品質管理、24時間稼働の配送システム、多様な野菜の取り扱い、そして柔軟な対応力が、ベジプレを選ぶ大きな理由となっています。

さらに、ベジプレは食品ロス削減にも取り組んでいます。必要な時に必要な分だけ発注できるシステムや、カット野菜の提供により、無駄なストックを減らすことができます。また、高度な品質管理により、野菜の傷みを最小限に抑え、ロスを減らしています。

これらの取り組みにより、ベジプレは単なる業務用野菜の仕入れ先としてだけでなく、飲食店の経営をサポートするパートナーとしての役割も果たしています。新鮮で高品質な野菜を安定的に供給することで、飲食店の料理の質を向上させ、顧客満足度の向上にも貢献しているのです。

ベジプレの利用方法

会員登録の手順

ベジプレを利用するには、まず会員登録が必要です。登録手順は非常に簡単で、以下の手順で行うことができます。

ベジプレの公式サイトにアクセスします。
トップページの右上にある「会員登録」ボタンをクリックします。
利用規約を確認し、同意の上で必要事項を入力します。
登録完了後、確認メールが届きます。

会員登録の際に問題が発生した場合は、カスタマーサポートにお問い合わせください。登録済みのメールアドレスを忘れた場合は、新規で会員登録を行う必要があります。

発注の仕方

ベジプレでは、様々な方法で簡単に発注することができます。主な発注方法は以下の通りです。

LINE発注システム：LINEを使って、どこでも簡単に発注できます。画像付きで操作しやすく、専用カタログから選ぶことができます。
電話：従来通りの電話での発注も可能です。
FAX：FAXでの発注にも対応しています。
メール：メールでの発注も受け付けています。

発注システムは24時間稼働しており、23時59分までの発注で翌日午前中に配達されます。急な注文や追加発注にも柔軟に対応しているので、必要な時に必要な分だけ注文できます。

支払い方法

ベジプレでは、以下の支払い方法に対応しています。

クレジットカード：VISA、Mastercard、JCB、アメリカン・エキスプレスなどが利用可能です。
コンビニ決済：前払いで、手数料190円がかかります。
銀行振込：お客様負担で振込手数料がかかります。
代金引換：ヤマト運輸の代金引換サービスを利用しています。
その他：PayPay、Amazon Pay、LINE Payなども利用可能です。

支払い方法は、マイページからいつでも変更することができます。後払い決済の場合は、請求書発行から14日以内にお支払いください。

配送エリアと時間

ベジプレの配送エリアは、主に東京23区と川崎市・横浜市となっています。具体的な対応エリアは以下の通りです。

東京都：江戸川区、江東区、葛飾区、台東区、大田区、文京区、千代田区、港区、目黒区、新宿区、品川区、豊島区、北区、荒川区、板橋区、足立区、練馬区、渋谷区、墨田区、武蔵野市
千葉県：船橋市、市川市、習志野市、松戸市、柏市
神奈川県：川崎市、横浜市の一部地域
埼玉県：浦和、さいたま市の一部地域

配送時間は、毎朝午前5時から順次開始しています。日曜日や休市日も配送可能で、午後の追加便も用意されています。配送料は無料で、10,000円以上の注文の場合は送料無料となります。

カスタマーサポート

ベジプレのカスタマーサポートは、お客様のニーズに迅速に対応します。サポート内容は以下の通りです。

電話サポート：03-5979-4811（受付時間：10:00～18:00、土日祝を除く）
メールサポート：問い合わせフォームから24時間受付
LINE発注システムのサポート：操作方法や不具合の対応
急な注文や追加発注への対応
配送に関する問い合わせ対応

カスタマーサポートでは、発注忘れや急な発注にも柔軟に対応し、業務改善のご提案も行っています。また、発注システムの使い方や支払い方法の変更など、様々な質問にも丁寧に対応しています。

ベジプレは、大根1本から配送可能な業務用野菜の仕入れプラットフォームとして、飲食店の皆様の業務をサポートします。市場直送や農家直送の新鮮な野菜を、効率的な発注システムと迅速な配送で提供しています。品質管理と鮮度保持にこだわり、低コストで高品質な業務用食材を提供することで、飲食店の経営をサポートします。ベジプレを利用することで、業務の効率化と食材の品質向上を同時に実現できます。

ベジプレを選ぶべき理由

鮮度の高さ

私たちベジプレが提供する野菜の鮮度の高さは、他社と比べて圧倒的な強みです。大田市場内に自社の大型冷蔵倉庫を保有しているため、仕入れた野菜を最適な環境で管理できます。多くの業者が温度管理のできない屋外で仕分けや管理を行っているのに対し、私たちは冷蔵庫内で徹底した品質管理を行っています。これにより、野菜の傷みを最小限に抑え、賞味期限の長い食材を提供できるのです。

さらに、24時間稼働の配送システムにより、23時59分までの発注で翌日午前中に食材をお届けするスピード配送を実現しています。受注から納品までノンストップで業務を推進し、最短で注文から5時間後の納品も可能です。この迅速な対応により、お客様は常に新鮮な野菜を使用することができます。

価格競争力

ベジプレは、大田市場からの直接仕入れにより、高品質な野菜を低コストで提供しています。市場内に専用の冷蔵倉庫を構えているため、中間マージンを抑えることができ、その分を価格に還元しています。また、キャベツ1玉、玉ねぎ1玉からでも配送可能な小ロット対応により、必要な時に必要な分だけ発注できるシステムを構築しています。これにより、無駄な在庫を抱えることなく、コスト削減にもつながります。

さらに、条件にかかわらず送料無料で青果を届けるサービスを提供しています。これにより、お客様は配送コストを気にすることなく、必要な野菜を必要な量だけ注文することができます。また、使用用途によっては国産から外国産の野菜への変更も提案し、野菜自体のコストを抑える工夫も行っています。

業務効率化への貢献

ベジプレは、お客様の業務効率化に大きく貢献します。LINEを使った発注システムを導入しており、どこでも簡単に、誰でも発注業務が行えるようになっています。発注画面は画像付きで操作方法がわかりやすく、お客様専用のカタログで簡単に発注できるシステムとなっています。これにより、発注ミスや手間の削減につながり、業務の効率化が図れます。

また、食材は常温や冷凍、カット野菜、ピューレなど、お客様の希望に合わせた状態で届けることができます。使用用途に応じて好みの形状・状態で届けることで、調理の手間を省き、業務の効率化にもつながります。さらに、発注忘れや急な発注にも柔軟に対応しているため、お客様は安心して業務を進めることができます。

環境への配慮

ベジプレは、環境への配慮も重視しています。必要な時に必要な分だけ発注できるシステムや、カット野菜の提供により、無駄なストックを減らすことができます。これにより、食品ロスの削減に貢献しています。また、高度な品質管理により、野菜の傷みを最小限に抑え、廃棄される野菜の量を減らしています。

さらに、市場直送や農家直送の仕組みを活用することで、流通過程を短縮し、輸送にかかるエネルギーを削減しています。これは、環境負荷の低減につながるだけでなく、野菜の鮮度維持にも役立っています。

信頼性と実績

ベジプレは、多くの飲食店から高い信頼を得ています。約2,500種類にも及ぶ青果を取り扱っており、一般的な野菜はもちろん、オーガニック野菜や特殊野菜まで幅広く取り揃えています。さらに、新しい野菜を使ったメニューの提案も行っており、お客様の商品開発やメニュー改善にも貢献しています。

実際に利用しているお客様からは、「新鮮な青果を納品してもらっている」「発注忘れや急な発注でも柔軟な対応をしてくれる」「迅速かつ使いやすいシステムに感動した」といった声が寄せられています。これらの評価は、ベジプレのサービスの質の高さと信頼性を裏付けるものです。

以上の理由から、ベジプレは業務用野菜の仕入れにおいて、鮮度、品質、利便性、多様性を兼ね備えたサービスを提供しています。大田市場からの直接仕入れ、自社冷蔵倉庫での品質管理、24時間稼働の配送システム、多様な野菜の取り扱い、そして柔軟な対応力が、ベジプレを選ぶ大きな理由となっています。飲食店の経営をサポートするパートナーとして、ベジプレは単なる業務用野菜の仕入れ先としてだけでなく、お客様の業務効率化と食材の品質向上を同時に実現する存在として、今後も成長を続けていくことでしょう。